Waarom gefermenteerd voedsel beter is voor je darmen dan je dacht
Kimchi, kefir en zuurkool staan steeds vaker in de spotlights. Maar wat zegt de wetenschap er eigenlijk over? En wat doet gefermenteerd voedsel nu echt met je darmen?
Lees meer →
Kimchi, kefir en zuurkool staan steeds vaker in de spotlights. Maar wat zegt de wetenschap er eigenlijk over? En wat doet gefermenteerd voedsel nu echt met je darmen?
Lees meer →
Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf vernieuwd. Minder vlees, meer plantaardig en aandacht voor voedselveiligheid. Dit verandert er concreet.
Lees meer →